Voici est une assiette de la cuisine japonaise qui s' appelle "nabe" (casserole). Nabe est une casserole en japonais et pour cette assiette on utilise "donabe", un nabe céramique. D' abord, on fait dachi (fond) avec konbu ( laminaire) et on l' mange en...

c' est plusiers sortes des gateaux japonais, on l' appelle "wagashi". wa est japonais, et gashi est gateaux en japonais. Tous les gateaux ici est pour l' hiver. On peux pas le manger dans les autres saison. Comme ca, wagashi est lie par la saison. Voici...

omochi, c' est-à-dire pâtes de riz, mon mari l' appelle carrés de riz mais bon c' est comme ça. c' est cuit à la vapeur, fait comme une pâte et façonné de la forme de carrés. On peux en acheter au supermarche comme ça. En general, 25 carrés ou un peu...

C' est le dernier plat le 31 Decembre. C' est "TOSHIKOSHI SOBA", nouilles au sarasin pour avoir bonne année. De temps en temps on mange nouilles au sarasin et c' est "NIHON SOBA", nouilles japonais, on dit. Le dernier jour d' année est speciel pour nous...